标准详细信息
食品数字化工厂通用技术要求 |
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| 标准编号：GB/T 46511-2025 | 标准状态： 即将实施 | 阅读打印版价格： 38.0 |
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标准简介
适用范围：
本文件规定了食品数字化工厂的总体要求、总体架构及其基础设施层、数据层、平台层、应用层、管理层等要求、效能评价、证实方法等内容。
本文件适用于食品生产企业的食品数字化工厂设计、建设与运行。
本文件适用于食品生产企业的食品数字化工厂设计、建设与运行。
标准编号：
GB/T 46511-2025标准名称：
食品数字化工厂通用技术要求英文名称：
General technical requirements for food digital factory标准状态：
即将实施发布日期：
2025-10-05实施日期：
2026-05-01出版语种：
中文简体
标准类型：
CN标准属性：
GB标准编号：
46511起草人：
刘鹏、云振宇、桂军强、李伟东、曹高峰、姚国新、郭建、戴岳、年益莹、萧春林、鄂志强、左敏、田权、张宿义、周济、张青川、张志清、任爽、杨洁、黎万义、胡海娥、黄延盛、黄树亮、王浩杰、袁九正、杜娟、孔建磊、张铮铮、徐伟鸿、陈来荫、李博胜、李卫军、张程、翟润、王新明、李学莉、刘耀军、王顺余、李海岭、黄义俊起草单位：
中国标准化研究院、佛山市海天(高明)调味食品有限公司、康师傅饮品投资(中国)有限公司、中粮集团有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、千禾味业食品股份有限公司、福建盼盼食品有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、蒙牛乳业(宁夏)有限公司、泸州老窖股份有限公司、西门子(中国)有限公司、北京工商大学、四川农业大学、北京交通大学、北京邮电大学、北京物资学院、中国科学院自动化研究所、东鹏饮料(集团)股份有限公司、无限极(中国)有限公司、广东百利食品股份有限公司、山东天骄生物技术股份有限公司、福建美一食品有限公司、浙江李子园食品股份有限公司、宁波泰一健康产业有限公司、福建省福宁浦生物科技有限公司、北京国标联合认证有限公司归口单位：
全国食品质量控制与管理标准化技术委员会(SAC/TC 313)提出部门：
全国食品质量控制与管理标准化技术委员会(SAC/TC 313)发布部门：
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
